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Recettes de vendredi saint de Chef Simon

Saint-pierre, salade et pommes sautées
Voici la liste des recettes de vendredi saint par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Saumon laqué
Saumon laqué
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
11
Filets de sole façon Bonne Femme
Filets de sole façon Bonne Femme
Pocher à court mouillement.
3
Acras de haddock
Acras de haddock
Un classique des beignets de poisson fumé.
5
Filet de cabillaud en papillote
Filet de cabillaud en papillote
Sur une brunoise de céleri vert au curry.
3
Curry vert de lotte
Curry vert de lotte
Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
8
Waterzoï de poisson
Waterzoï de poisson
Comme une nage de poisson crémée.
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Recettes par tags

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